Alle innlegg av Kristian

Opptak #28 Burgersafari i Oslo-gryta, Horizon: Zero Dawn, Iphone 8-rykter

illegal-burger-top-taste-quality-juicy-meat-hamburger-fries-fried-grunerlokka-oslo-norway-scandinavia-restaurant-review-food-foodie-eat-eating-dine-dining-best-tips-guide-travel-9-2015
FOTO: Anders Husa  – andershusa.com

Vi har vært på burgersafari i Oslo for å lære av proffene, og ekte safari – for å jakte på livsfarlige robotdinosaurer i den nye storutgivelsen Horizon: Zero Dawn. Kristian Valen er tilbake i rampelyset – vi gir selvfølgelig DET og ferske iPhone 8-rykter spalteplass i nyhetsseksjonen. Dessuten har Carl Praktisk et nytt innskudd på Karmakontoen™, og Nyhetsen et spillrelatert helgetips.

#27 Netflix: – Kun én tredjedel av tidsbruk i tjenesten brukes på film

st
SERIER ER HOTTEST: Netflix-brukere ser langt mer serie enn film, ifølge strømmegigantens innholdssjef.

Vi har laget burgere – i ukens opptak skal vi gå igjennom hva vi lærte den kvelden vi spiste syv hamburgere til sammen.

I tillegg har vi et ordentlig smart tips som gir deg en bra start på helgen, OG et solid innskudd på karmakontoen, og ikke minst skal vi til spalten der vi anbefaler underholdning på skjerm, som ikke alltid er en anbefaling.

Helt til slutt forteller Carl Thomas hva som er bra og dårlig med Yakuza, det kårni japanske gangster-eposet.

Disse burgerbrødene ble stjernen i første episode

radiokjokkenet-brod

Og butikkjøpte brød kan ikke sammenlignes. End of discussion.

Vi leter fortsatt etter komponenter, blandingsforhold og nivåer i jakten på den optimale burgeren, men brødene har vi nailet (hvis det er lov til å si).

Første episode av radiokjøkkenet™ publiseres straks, og dette er en nøye perfeksjonert oppskrift på burgerbrød som er saftige med en herlig konsistens. Og smaker godt.

Disse hever burgeren din betraktelig.

INGREDIENSER:

  • 2 dl vann (lunken)
  • 1 dl meil (lunken)
  • 1/2 pakke tørrgjær
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 2 egg
  • 450 gram hvetemel
  • 35 gram smør
  • sesamfrø

Kna inn smør i mel og salt. Bland sammen melk, vann, gjær og sukker. Hell dette over i melblandingen, tilsett ett egg og kna godt sammen om du er skikkelig mann, eller kjør det noen runder i kjøkkenmaskinen, sånn som Carl Thomas ville gjort det.

Deigen er ordentlig seig og vanskelig å jobbe med, men det gir også resultater. Det er da brødene får en deilig konsistens, så ikke ødelegg med å kna inn mer mel!

La deigen heve i et par timer, før du deler den opp i åtte like store burgerbrød (ikke syv (!) i forskjellig størrelse, som Carl Thomas har gjort på bildet over).

Pensle brødene med egg og dryss over sesamfrø. Stekes på 200 grader, midt i ovnen, med vanndamp i 15 minutter. Vanndamp ordner du ved å fylle vann i en ildfast form som plasseres i bunnen av ovnen.

 

#26 – En horror-opplevelse som føles skikkelig 2017

resident-evil-7-2016915134827_1
MEET THE BAKERS: Rollegalleriet i «Resident Evil 7» sender tanke tilbake til kultfilmklassikere som «Fredag den 13.» og «Motorsagmassakeren».

Vi har testet en av verdens skumleste horror-produksjoner med maksimal innlevelse, nemlig Resident Evil 7: Biohazard på Playstation VR.

Videre debuterer to nye spalter. I Karmakontoen™ gir vi råd som gir deg et innskudd på familielivets goodwill-konto, og Radiokjøkkenet™ gjør vi hverdagsrettene bittelitt mer spennende, uten at du trenger å børste støv av sous vide-maskina. Vi diskuterer det nye Poppe-stuntet, 3D-TVens død og syner litt rundt megaproduksjonen Star Wars episode 8: The Last Jedi.

 

Opptak #25 Treffer Nintendo norske småbarnsfamilier?

nintendo-switch-shot-05

Nintendos nye spillmaskin er kun halvannen måned unna.

Vi ser nærmere på den aggressive prisstrategien, lanseringsspill, og prøver å finne ut om det japanske spillselskapet treffer norske småbarnsfamilier. Vi tester også en sjokolade som er i basisutvalget til nesten alle butikker og kiosker i hele Norge, men som aldri er på shortlisten når vi skal kjøpe sjokkis.

Opptak #24 Kick-off 2017

Vi sparker i gang 2017 med gjest i studio. Hele Norges onkel Jon blir med Opptak-redaksjonen for å spå hva vi kan forvente oss av spennende spill, filmer, serier og tech-trender i det nye året.

Vi avslører Lorentzens hemmelige og dristige måte å spise håndlaget lakris med melkesjokoalde og rustpulver, før vi setter karakter i Kort om godt™. Faste spalter som pappatips og nyheter er på plass. Godt nytt år!

Opptak #23 Juleavslutning & årets kåringer

coverimage_desktop

Børst støvet av reinsdyrhorna og stryk julestjerna – det er jul igjen! Vi har kastet den ordinære kjøreplanen ut av vinduet, sydd sammen en ekstraordinær juletrespesial med bucket-list for høytiden, hete trender som følger med oss inn i det nye året og fem eksklusive innslag av 2016s beste spill.

I sesongfinalen fyrer vi av med alle kanoner, og avslutter med en lavmælt, intim og akustisk juleklassiker. God jul, godt nytt år!